tiistai 20. maaliskuuta 2018

Mokkasuklaa-piiraat (gl & vege)


Pari viikkoa taas vierähtänyt ihan huithait. Apua, mihin tämä aika menee?! Reseptivihko ehti olla hetken kadoksissa, ja siellä odotteli tämä herrrrkullinen ohje toteuttamistaan. Tuntuu että ideoita on taas niin monia, että ei osaa päättää mihin tarttuu ensimmäiseksi ja siistä syystä ei saa mitään aikaiseksi. No nyt tuli nämäkin tehtyä ja voi siirtyä seuraavaan herkulliseen ideaan ❤

Reseptin bongasin aiemmin pinterestistä, ja tuttuun tapaan muokkasinkin siitä omia tarpeita vastaavan. Suklaa ei täytteessä ole pakollista, mutta suklaaholistina tungin sitä tähänkin reseptiin, nam!

Ohje on ihan superhelppo, surautat pohjan ainekset blenderissä, huuhtaiset kannun ja täytteen aineet kerralla sekaisin! Ei voisi helpompaa olla?


Herrrkulliset mokkapiiraat

n. 6kpl


Pohja:

1,2 dl cashew-pähkinöitä
2,4 dl muita pähkinöitä (manteli, saksanpähkinä)
2,4 dl taateleita (125g kuivattuja)
2 rkl Van Houten kaakojauhetta
1 rkl kookosöljyä


Täyte:

1 tlk kookosmaitoa (maidon kiinteä osa)
3 rkl sokeria
ripaus suolaa
2-3 rkl kookosöljyä
3/4 dl vahvaa kahvia
0,6 dl cashew-pähkinöitä
30-50g tummaa suklaata (Panda)
1 rkl Van Houten kaakaojauhetta


Koristelu:

Vegaanista tumma- ja valkosuklaata



Valmistus:

Jähmetä kookosmaito jääkaapissa yön yli.

1. Valmistele pienet piirasvuoat suihkauttamalla hieman vuokasprayta. 
Yhden ison piirakan teossa käytä halkaisijaltaan n. 20-22 cm vuokaa.

2. Laita pohjan pähkinät blenderiin ja surauta tasaiseksi massaksi.
- Lisää loput pohjan aineet ja surauta tasaiseksi.

3. Painele massa vuokiin ja siirrä vuoat jääkaappin odottamaan täytteen valmistumista.


4. Kaavi kookosmaidon jähmettynyt osa blenderiin ja lisää täytteen loput aineet sekä sulatettu suklaa.
- Surauta tasaiseksi ja kaada täyte vuokiin.


5. Siirrä jääkaappiin ja anna jähmettyä n. 2-4 h, tai kunnes täyte tuntuu jähmettyneeltä.

6. Irroita piiraat varovasti vuoista, ja koristele sulatetulla suklaalla ja pähkinöillä.

Valmista ❤

mokkasuklaa piiraset

1 kommentti:

  1. Ihanan näköisiä! ♥ Ja kuulostavat myös houkuttelevan erilaisen herkullisilta! :)

    VastaaPoista